小米粥,与(yǔ )包子相比,历史更为久(🆕)(jiǔ )远。早(zǎo )在新石器时代(dà(♑)i ),我国就有(yǒu )人类利用磨石(shí )将小麦(mài )磨成粉,加上水煮成粥食。小米粥则相传是由(🎆)古代一位(✖)女性发明的。小米粥(zhōu )的制作相对简单,只需(🧝)将小米(mǐ )与水煮沸一段时间,即可变为稠(chóu )稠的粥。与其(qí )他粥相比,小米粥(zhōu )的特点(diǎn )在于(yú(💻) )粥水稍(🅱)带(dài )甜味,其(qí )自身味(wè(👧)i )道香糯可口。
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