接下来(lái ),我们(men )来介绍一些常见的香(xiāng )草种(🌝)类及其特点。首先是迷迭香,它(tā )具(jù )有浓郁的香味和独(dú )特(tè )的草本风味。迷迭香在烹饪中常用于烤(kǎo )肉和煮汤,其挥发油(⚡)成分具有(yǒ(🏴)u )杀菌和抗氧化的作用。其次是薄(báo )荷,它(📷)有着清凉的(🏍)味道和薄荷油(yóu )的清香(xiāng ),常(cháng )用于制(zhì )作茶和甜点(🔁)。薄荷含有丰富的薄(báo )荷醇(chún ),具有镇静和抗(kàng )炎作用。此外,罗勒(🍁)是一(yī )种常用的(de )香草之一(🌍),它具有芳香和(hé )微辣的味道,常用于意大利菜和印度菜的调味。罗勒(🚼)(lè )富含(hán )芳香化合物(🆘)和活性(xìng )成分(fèn ),对(🎗)健康(kāng )有益(yì )。最(zuì )后(hòu )是牛(niú(🔒) )至,它有一(yī )种浓郁的(de )芳香(xiāng ),常被用于调味肉类和汤料(liào )。牛(niú )至富(🚾)含挥发油和抗氧化(huà )物质,有(yǒu )助于促(cù )进消化和提高(🚛)(gāo )免疫力。
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