除了(le )作为食物(wù )消费,爆米花和野草莓在食品科学(xué )领域(yù )也有着广(guǎng )泛的应用。爆米花中的淀粉糊(hú )化过(guò )程是研究食品膨化(👧)的重要参考。通过研究爆米花的膨(péng )化机理,可以(🌡)改进食品膨化(❎)工艺(yì ),提高食品的膨(péng )化率和口感。而野草莓则被广泛应用于食(shí )品加(jiā )工中的调味料、果酱等(🅱)生产中。其独特的草(cǎo )莓味道(dà(✅)o )和营养(💂)成分(fèn )使得其成为(wéi )食品(🔍)(pǐn )调味(wèi )的(de )理(lǐ(🧔) )想(💌)选择。
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