其(qí )次,港(💐)城(chéng )风味的原材料选择(zé )是其独(dú )特之(📊)处。香港地(dì )处海域丰富的地区(🍐),拥有丰富的海产品和当地(dì )农产品。港城菜肴注重(chóng )食材的新鲜和优(yōu )质,以保持菜肴(yáo )的(de )原汁(zhī )原味(wè(🍛)i )。新(xīn )鲜的(de )海鲜、肉类和(🍣)(hé )蔬菜是港城菜肴中的主要原材料。这些(xiē )原(yuá(🐟)n )材料(liào )在(zài )烹饪过程中,能够保(bǎo )留其(🌠)天(tiān )然的香(🍑)气和口感,使菜肴更具风味。港城风味的独(🎠)特之处在于(yú ),它能(🍍)够充分利用当地(dì )的优质食材,创造(zào )出新鲜而(ér )独特的味道。
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