在(zài )葡萄酒制作(zuò )过(guò )程中,乔治亚传统的陶罐(guà(🔨)n )(Qvevri)扮演着(zhe )重要(yào )角色。这些陶(táo )罐是一(🚙)种巨大(🥜)的陶(🙆)制容器,通(tōng )常埋在地下以(yǐ )控制温度和湿度。乔治亚传统的酿酒方式包括将葡萄连同果皮、果核和(hé )葡(pú )萄梗一起放入陶罐中进行发酵。这种独特的酿(🥪)酒方式为葡(👲)(pú )萄酒赋予了特殊(shū )的风(fēng )味(wè(😏)i )和品质(zhì )。
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