小(xiǎo )米粥,与包子相比,历史(⏰)更(gèng )为久(jiǔ )远。早在(zài )新石器时代,我国(guó )就有(yǒu )人类利(lì )用磨石将小麦磨(mó )成粉,加上水煮(zhǔ )成粥食(🕛)。小米(🎮)粥则相传是由古代一位女性发明的。小米(mǐ )粥的制作(🐆)相对简单,只需将(🍡)小米与水煮沸一段时间,即可变为(wéi )稠稠(🐨)的粥。与其他粥相比,小(xiǎo )米(mǐ )粥的特点在于粥水稍(shāo )带甜(tián )味,其自身味道香糯(nuò )可(kě )口。
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