首(shǒu )先(xiān ),对于一(⬜)名(🏔)烘培(péi )师来说,最重要的是(shì )具备扎实的基础知(zhī )识(shí )。我花了很多(duō )时间去学(xué )习和理(lǐ )解面粉、糖、酵母等原料的(🈶)特性和作(zuò )用。只有对每个原料的了解才能更好地掌握烘培的技巧和方法(👢)。我(🛹)通过大量(lià(🎼)ng )的实践和(hé )对比研究(jiū ),不断改进自(zì )己(jǐ )的配方和工艺,以求(qiú )达到最(zuì )好(😝)(hǎo )的效果。
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