同时,下饭菜的制作也(yě )需要考虑到营养均衡。作为一道主食(shí )的搭配(pèi ),下饭菜(cài )需要提供多种(zhǒng )营养物(wù )质(zhì ),满足人体的需(xū(🎑) )求。在食材的选(xuǎn )择(zé )上,应该注(🐟)意搭配各种蛋白质、脂肪、碳(📣)水化合物、维生素和矿物质。例(lì )如,肉类提供丰富的蛋(dàn )白质和脂肪,蔬菜提(🙅)供多种维生素(sù )和矿物质,谷物提供碳(tàn )水(🕵)化合物。合理选择(zé )食材的(🚕)(de )同时,掌握适量和(hé )平衡(👛)的原则,使下饭(fàn )菜既美味(🕢)又营养(yǎng )。
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