首先,我们来到日本(běn ),一(yī )个(gè )以美(měi )食文(wén )化而闻名(míng )的国家。在日本,寿(shòu )司(🏻)是(shì )最(📘)受欢迎的传统(tǒng )食物之一。无(🍷)论是刺(⏳)(cì )身寿司,还是鳗鱼寿(😙)司,都展示了日本(👅)(běn )人对(duì )食(shí )物(wù )的(de )精细制作(zuò )和严苛标准。而最引人注目(mù )的寿司或许(🈹)是“百年鳗鱼寿(shòu )司”,它是将鳗鱼鲜活捕获(huò )并贮存超过一年后制作而成,从(cóng )而使鱼肉的质地更(👻)加韧劲、口感更加特殊。这道菜需要(yào )主厨多年的经验和(hé )技艺,因(yīn )其独特(🚥)的制(zhì )作过程(chéng )而备受推崇(chó(📂)ng )。
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