除了米(mǐ )粉,桂林的特色菜肴也(yě )是令人垂涎(xián )的。比如,螺蛳粉是另(lìng )一道(dào )以米粉为主(zhǔ )料的著名(míng )小(xiǎo )吃,它的味道酸辣可口,适合爱吃辣(🖐)的人(🍵)品尝。螺(luó )蛳粉的特殊(🏮)口感来自于桂林(lín )地(dì )区(qū )丰富的螺蛳(sī )资源,这种特色食材让螺蛳粉(fěn )独(🥉)具(jù )一(🧥)格。此(cǐ )外,桂林还(🥜)有糯米糍粑、腐竹糕、老鼠(🚻)糕等当地独特(🌠)的(de )传统(tǒng )小(xiǎ(🎱)o )吃,每一种(zhǒng )都有(yǒu )着自己独特的制作方法和风味特点,代表着(zhe )桂林的独特美(měi )食文(wén )化。
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