野草(cǎo )莓不仅在口感上(shàng )独特,而且营养(yǎng )丰富。研究表明,野草(cǎo )莓富(🎆)含维生素C、维生素K、锰(měng )和(hé )膳食纤维(wéi )等(děng )营养(😞)物质。它还含有(🍽)(yǒu )丰富的天然(rán )抗氧化剂,如花(huā )青素(sù )和类黄(huáng )酮化合物,这些化合物对抗自由(yóu )基(jī )的作用对身体健(jiàn )康大有裨益(yì )。此外,野草莓也被(🏩)证明具有抗菌、抗(🏜)病毒和抗癌的特(tè )性,对预防和改善(🕐)(shàn )许多慢性病症状具有(yǒu )积极的影响。
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