干豆腐皮,豆腐皮:是营养丰富的多用途食材。0.0

豆腐皮:是营养丰富的多用途食材。这是豆腐皮的简介。干豆腐皮，也叫豆腐皮，是用大豆制作的传统亚洲食品。是用大豆浆纸煮的，干燥后变成薄而有弹性的片状。营养价值。豆腐皮含有丰富的蛋白质、纤维质和铁。还含有钙、镁、钾等矿物质和B族维生素、抗氧化物质。100克干豆腐皮包含以下内容:蛋白质:45克。碳水化合物:4克。脂肪:0.5克。纤维:15克。钙:150毫克。铁:10毫克。健康方面的好处。干豆腐皮有很多健康益处。改善消化:干豆腐皮富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘。降低胆固醇干豆腐中的大豆异黄酮已经被证明可以降低胆固醇。控制血糖:豆腐中的低碳水化合物和高纤维有助于调节血糖，是糖尿病患者的好选择。烹饪用的。干豆腐皮是可以用于各种料理的多用途食材。汤或炖菜:将豆腐皮在汤或炖菜中重新水化，增加蛋白质和风味。炒菜:干豆腐皮可以用来炒菜，提供有嚼劲的质地。春卷和馄饨:豆腐皮可以做春卷和馄饨的包装。沙拉和三明治:将豆腐皮切成条状，加入沙拉和三明治中，增加蛋白质和纤维。制作步骤。豆腐皮的制作方法如下。1.煮大豆浆:煮大豆浆。2.切薄片:将沸腾的大豆浆舀入平底锅中，切成薄片。3.干燥:摊开薄膜，放在通风良好的地方干燥。4.包装:干燥后，干燥的豆腐皮可以包装保存。

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