食神(shén )XX对食材(cái )的选择非常讲究(jiū ),只选用(yòng )新鲜(xiān )、优质的(de )食材(cái )。他认为,食(shí )材(cái )的新(xīn )鲜程度决定了菜品的口感和香味(🌡),只(zhī )有保持(🐅)了食材的原始特性,才能使菜品达到最佳状态。因此(cǐ ),他(tā(⏳) )常常会(💜)(huì )亲自到市(shì )场挑(🍷)(tiāo )选蔬果、鱼肉,甚至是海外进口的珍(zhēn )稀食材,以(yǐ )确保每道菜品的品质。
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